Белорусская кухня: картофельные хлопунцы с мясом

Питательные и сочные хлопунцы зачаровывают своим особенным вкусом и ароматом. Из них получается сытный и аппетитный обед для всех членов семьи, а способ приготовления блюда исключительно прост, потому с ним справится даже начинающий кулинар или молодая хозяйка. По виду это котлета-пирожок из картофеля с мясом внутри. Кстати, наши туры в Беларусь  избавят вас от необходимости готовить самостоятельно!
Продукты:

• Соль
• Картофель - 4 - 5 шт.
• Фарш (из мяса) или кусок мяса - 300 - 350 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Луковица - 1 шт.
• Молоко - 100 г + 2 ст. л.
• Масло растительное - малость для жарки
• Перец

Подготовка мясного фарша:

• Взять 350 г любого мяса.
• Измельчить в блендере или на мясорубке.

Подготовка картофельного фарша:

• Очистить от кожицы, промыть и измельчить в блендере или на терке.
• Туда же отправить яйца, муку и 100 г молока.
• Посолить и помешать.

Приготовление мясной начинки:

• В мясной фарш добавить 2 ст. л. молока.
• Луковицу измельчить и добавить в начинку.
• Присолить и поперчить.
• Перемешать.

Формирование и жарка хлопунцов

• Разогреть сковороду и налить в нее немного масла растительного.
• Столовой ложкой выложить картофельный фарш.
• По форме должны получиться оладки.
• Сверху картофельного оладка по центру выложить 2 ч. л. начинки.
• Снова накрыть ложкой картофельного фарша.
• Готовить с обеих сторон до поджаристого состояния.

Секреты и советы:

• Жарить хлопунцы нужно на маленьком огне, чтобы мясная начинка успела приготовиться.
• Для подачи блюда используют сметану или домашний несладкий йогурт и веточки зелени.
• Также хлопунцы можно готовить с грибной или овощной начинкой.
• Нежелательно кушать большое количество такого блюда тем, у кого есть проблемы с поджелудочной.
• Чтобы блюдо получилось менее калорийным, хлопунцы лучше запекать в духовке или мультиварке.
• Вместо картофельного фарша возможно использовать измельченные на терке кабачки.
• Возможен другой вариант приготовления блюда: картофель следует сварить и помять, смешать с мукой и яйцом, а затем из него формируется котлета с фаршем внутри и обжаривается на сковороде, как обычные пирожки.

Зеркало PinUp, предназначенное для работы, представляет собой точную копию основного сайта, отличающуюся лишь веб-адресом. Чтобы восстановить доступ к вашему личному кабинету, когда обычная страница недоступна, вам следует войти в казино через альтернативную ссылку. Этот процесс невероятно прост: список постоянно обновляется, что позволяет вам восстановить доступ всего за несколько щелчков мыши.

Соблюдая эти правила, вы приготовите отличные хлопунцы с мясом, а попробовать вкуснятину без готовки вы сможете, выбрав тур в Беларусь по разумной цене.